黑龙江中亚癫痫病医院科普：秋食养脑防癫痫！药膳“三减三增”护平安！

发布时间2025-09-24     文章来源：黑龙江中亚癫痫病医院

秋季癫痫患者饮食需遵循“减辛增酸、减燥增润、减盐增钾”原则，通过药膳调节内环境，降低发作风险。以下三款药膳，从不同维度平衡饮食，为患者提供科学指导。

1.减辛增酸：山楂苹果陈皮饮

食材：山楂10g（去核）、苹果1个（去皮切块）、陈皮5g，加水500ml煮沸后小火炖20分钟。

功效：

山楂含有机酸，促进消化；

苹果果胶调节肠道菌群；

陈皮挥发油理气健脾，缓解食欲不振。

注意事项：胃酸过多者减少山楂用量至5g，或改用乌梅替代，避免刺激胃黏膜。

2.减燥增润：银耳莲子枸杞羹

食材：银耳15g（泡发）、莲子20g（去芯）、枸杞10g，加水800ml炖煮40分钟。

功效：

银耳胶质滋阴润肺，缓解咽干咳嗽；

莲子含生物碱，镇静安神；

枸杞多糖增强免疫力。

注意事项：避免添加蜂蜜等高糖调味品，以防血糖波动诱发发作，糖尿病患者可用木糖醇替代。

3.减盐增钾：清炒时蔬（西兰花+胡萝卜+木耳）

食材：西兰花200g（切小朵）、胡萝卜100g（切片）、木耳50g（泡发撕小朵），加少量橄榄油清炒。

功效：

西兰花含萝卜硫素，抗氧化；

胡萝卜β-胡萝卜素保护神经；

木耳铁元素补血安神。

营养价值：三者搭配提供丰富钾元素，稳定神经细胞膜电位，减少发作风险。

注意事项：避免与柑橘、番茄同食，以防影响铁吸收。

4.进阶搭配建议

将“山楂苹果陈皮饮”与“清炒时蔬”组合为午餐，前者促进消化，后者补充钾元素；

“银耳莲子枸杞羹”作为晚餐甜品，滋阴润肺，稳定情绪；

三款药膳交替食用，连续2周可见整体状态改善。