黑龙江中亚癫痫病医院科普：癫痫患者的“餐桌防线”！5种助控发作的营养素！

发布时间2025-08-18     文章来源：黑龙江中亚癫痫病医院

一、镁：神经的“稳定器”

镁是维持神经肌肉正常功能的关键元素，缺乏可能导致神经元过度兴奋，增加癫痫发作风险。研究表明，癫痫患者血镁水平普遍低于健康人群，补充镁可降低发作频率。

推荐食物：南瓜籽（每100克含535毫克镁）、杏仁、菠菜、黑巧克力（可可含量≥70%）、糙米。

食用建议：每日摄入300-400毫克镁，可搭配维生素D（如晒太阳或食用强化牛奶）促进吸收。

二、Omega-3脂肪酸：大脑的“润滑油”

Omega-3能减少脑部炎症，保护神经元膜结构，降低异常放电风险。一项针对儿童癫痫的研究显示，补充Omega-3（每日1克）可使发作频率减少33%。

推荐食物：三文鱼（每100克含2.7克Omega-3）、亚麻籽、核桃、奇亚籽、沙丁鱼。

食用建议：每周吃2-3次深海鱼，或每日摄入1汤匙亚麻籽油。

三、维生素B6：代谢的“调节师”

维生素B6参与神经递质（如GABA）的合成，缺乏可能导致神经兴奋性升高。部分抗癫痫药物（如异烟肼）会消耗维生素B6，需额外补充。

推荐食物：鸡胸肉（每100克含0.5毫克B6）、香蕉、土豆、鹰嘴豆、葵花籽。

食用建议：每日摄入1.3-1.7毫克，服用药物者需咨询医生是否需额外补充。

四、锌：免疫的“守护者”

锌参与300多种酶反应，缺乏可能影响免疫功能，间接增加感染诱发癫痫的风险。儿童癫痫患者中，约40%存在锌缺乏。

推荐食物：牡蛎（每100克含71毫克锌）、牛肉、南瓜籽、黑芝麻、扁豆。

食用建议：每日摄入8-11毫克，避免与高钙食物同食（影响吸收）。

五、低升糖指数（GI）食物：血糖的“稳定器”

高GI食物（如白面包、糖果）会导致血糖骤升骤降，刺激肾上腺素分泌，可能诱发癫痫发作。低GI食物（如全麦、燕麦、蔬菜）能维持血糖平稳。

推荐食物：燕麦片（GI值55）、鹰嘴豆（GI值33）、西兰花（GI值10）、苹果（GI值36）。

食用建议：将精制碳水替换为全谷物，每餐搭配蛋白质和膳食纤维。