黑龙江中亚癫痫病医院科普：癫痫秋季食疗口诀！少盐多钾！少辣多酸！少精多粗！

发布时间2025-10-09     文章来源：黑龙江中亚癫痫病医院

三少原则

少盐：高盐饮食可能导致水钠潴留，引发脑水肿，影响神经功能。建议每日盐摄入量不超过5克，避免食用咸菜、腊肉、方便面等高盐食品。

少辣：辣椒中的辣椒素可刺激交感神经，增加癫痫发作风险。少吃辣椒、花椒、芥末等辛辣调料。

少精制糖：过量糖分可能导致血糖波动，诱发神经元异常放电。减少糖果、蛋糕、饮料等高糖食品的摄入。

三多原则

多钾：

香蕉：每100克含358毫克钾，能维持电解质平衡，调节神经肌肉兴奋性。每日食用1 - 2根香蕉。

土豆：含钾342毫克/100克，可煮、炒或烤着吃。

多酸：

山楂：含有多种有机酸，能促进消化液分泌，减少胃肠道刺激。可以生吃或制作成山楂糕。

柠檬：富含维生素C和柠檬酸，具有抗氧化作用。烹饪时用柠檬汁代替部分盐调味，既能增加风味，又有利于健康。

多粗粮：

糙米：富含膳食纤维和B族维生素，能稳定血糖，避免能量骤降引发神经功能紊乱。

玉米：含有丰富的维生素和矿物质，可煮或烤着吃。

实践建议

将白米饭替换为糙米饭，每日食用香蕉1根，烹饪时用柠檬汁代替部分盐调味。同时，减少外出就餐时高盐、高辣、高糖食物的摄入。