黑龙江中亚癫痫病医院科普：癫痫患者饮食“加减法”！营养均衡与风险规避的艺术！

发布时间2025-06-21     文章来源：黑龙江军海医院

癫痫患者的饮食管理，就像一场精心策划的“加减法”游戏，既要保证营养均衡，又要规避可能诱发癫痫发作的风险因素。

做好“加法”，就是要增加对病情有益的营养摄入。增加富含镁元素的食物，如坚果（杏仁、腰果）、绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、生菜）等。镁元素有助于维持神经肌肉的兴奋性，对癫痫患者的大脑神经稳定有积极作用。同时，多吃富含钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，以及豆腐、虾皮等。钙能调节神经递质的释放，对神经系统的正常功能至关重要。此外，还要保证足够的维生素摄入，除了前面提到的维生素B6，维生素C、维生素E等抗氧化维生素也不可或缺，它们能清除体内自由基，保护神经细胞免受损伤，可通过食用柑橘类水果、猕猴桃、坚果等获取。

做好“减法”，则是减少可能诱发癫痫发作的因素。减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等。高脂肪饮食可能导致血脂升高，影响血液循环，进而影响大脑的血液供应和营养输送。同时，要减少高糖食物的摄取，如糖果、蛋糕、甜饮料等。高糖饮食会使血糖迅速升高，随后又快速下降，这种血糖波动可能刺激大脑神经，诱发癫痫发作。此外，还要减少刺激性食物和饮品的摄入，如芥末、酒等，它们可能直接刺激神经系统，增加发作风险。