发布时间2026-02-14 文章来源：黑龙江中亚癫痫病医院
春季饮食管理中，家长的一些“好心”行为可能适得其反。避开以下5大误区，让孩子饮食更安全。
误区1：完全禁止所有水果
真相：低钾水果（如苹果、梨）可适量食用，完全禁食可能导致维生素缺乏。水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，完全禁止孩子吃水果会影响其营养均衡和生长发育。
正确做法：每日水果总量控制在100 - 150克，优先选择低钾品种。家长可以根据孩子的年龄和身体状况，合理控制水果的摄入量，并选择适合的水果品种。
误区2：用保健品替代药物
真相：镁补充剂、鱼油等保健品可能干扰抗癫痫药代谢，增加副作用风险。保健品的成分和剂量可能不适合儿童，且可能与抗癫痫药发生相互作用，影响药物疗效。
正确做法：优先通过食物补充营养，如需使用保健品需咨询医生。食物是最安全、最天然的营养来源，家长应鼓励孩子通过均衡饮食获取营养。如果孩子确实需要补充某种营养素，应在医生的指导下使用保健品。
误区3：过度限制蛋白质摄入
真相：蛋白质是大脑发育关键营养素，过度限制可能影响孩子生长。儿童正处于生长发育的关键时期，需要充足的蛋白质来支持身体的生长和大脑的发育。
正确做法：每日摄入优质蛋白（如鱼、鸡胸肉、豆类）50 - 70克。家长可以为孩子选择富含优质蛋白质的食物，如鱼类、禽类、豆类等，并合理控制摄入量。
误区4：用果汁代替水果
真相：果汁含糖量高且缺乏膳食纤维，可能引发血糖波动。果汁在制作过程中去除了水果中的膳食纤维，且添加了大量的糖分，饮用后会使血糖迅速升高，然后又快速下降，不利于血糖的稳定。
正确做法：直接食用新鲜水果，或用蔬菜汁（如胡萝卜汁）替代。新鲜水果保留了所有的营养成分和膳食纤维，更有利于健康；蔬菜汁也可以为孩子提供一定的维生素和矿物质，且含糖量相对较低。
误区5：忽视饮水安全
真相：生水可能含寄生虫，矿泉水可能含过量矿物质，均需警惕。生水中可能含有各种寄生虫和细菌，饮用后可能导致肠道感染等疾病；矿泉水中含有的矿物质如果过量，可能会对儿童的肾脏造成负担。
正确做法：饮用煮沸后的自来水或纯净水，每日饮水量按体重计算（每公斤30 - 40毫升）。煮沸后的自来水可以杀死其中的寄生虫和细菌，保证水质安全；纯净水则去除了水中的杂质和有害物质。家长可以根据孩子的体重合理计算每日的饮水量，保证孩子充足的水分摄入。
案例：10岁患儿因家长完全禁食水果导致维生素C缺乏，出现牙龈出血，调整饮食后恢复。这个案例提醒家长要避免陷入饮食误区，保证孩子饮食的均衡和安全。
